第13章

  应急篇
  1．如果孩子的咳嗽是突然发作，要警惕是不是呛了东西，鼓励他将异物咳出来。无效则立即就诊，分秒必争。
  2．如果是痰液堵塞引起的咳嗽，就要帮助咳痰。家长坐下，让宝宝头朝下趴在您的膝上，宝宝头的下方放痰盂。然后用整个手掌有节奏地轻拍他的背部，不要太用力，利用拍击产生的震动，促使气道深处的黏液向上排。同时要鼓励孩子腹部用力，把痰咳出并吐到痰盂中。
  3．当孩子正在咳嗽时，要确保他不会着凉，否则可能引起支气管炎。若在室内，关闭空调冷风或漏风的门；若在户外，找个避风的地方，或者大人用身体挡住冷风。
  （编辑：舒晓奋）
  【编读往来】
  读者陈萱问：
  我现年76岁，自认为患“感冒”十几年，感冒药几乎天天不断。只要服用，半小时内就一切正常，否则鼻腔中流出清水样鼻涕，咽痒咳嗽，有时伴头晕，一般没有发热现象。我提一个问题，这种症状是不是感冒？是否与过敏性鼻炎有关？请专家指教。
  中医专家答：
  从来信中了解到您的病情。感冒是一种外感病，一般发病急，症状明显，1周左右可以痊愈，不可能有长年或几十年的感冒。
  过敏性鼻炎与过敏原有关。花粉过敏者有明显季节性，常在春秋时节发病。灰尘、螨虫过敏者为常年性鼻炎，多表现为流清水涕、鼻痒咽痒等，发作时也可表现为阵发性。因感冒药中有散风解表的药，所以对过敏症状的缓解会有一些疗效。
  您的情况我认为属过敏性鼻炎的可能性大。
  您可以去变态反应科，做皮肤试验查清过敏原。此后应尽量避免过敏原，当然这一点很难做到，但可以做一些努力。例如对灰尘和螨虫过敏者，可以注意生活中经常用湿布擦拭地面、桌面等，勤换洗被褥，多接触阳光紫外线照射。您的体格偏瘦弱，中医认为与肺气虚、卫外功能不足有关。平时要注意锻炼身体增强体质，提高抗病能力。根据体质，可以选择长跑、游泳等锻炼项目，一年四季，坚持不懈。尤其在冬季坚持用冷水洗面、鼻，并用冷水擦胸、颈等部位，以增强对寒冷的耐受力。
  症状发作时可以服一些汤药，必要时服脱敏药。以下方剂可供您参考：
  黄芪15克，炒白术10克，防风6克，蝉衣6克，苍耳子6克，白芷10克，白蒺藜10克，丹皮10克，桂枝6克，白芍12克，生姜6克，大枣5枚，茯苓10克，甘草6克，杏仁10克。
  平时可以服一些健脾补肾的中药进行预防，如参苓白术丸、金水宝等。也可以用一些食疗方法，如山药莲子粥、黄芪粥等。
  总之，过敏性鼻炎是一种变态反应性疾病。要有长期与疾病作斗争的思想准备，逐渐提高机体免疫能力，持之以恒，就会获得好的效果。
  （中国中医科学院针灸研究所中医科·秦昭）
  ⑷冬养肾：将所有的肾精都藏到心底
  冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。
  ──《黄帝内经·四气调神大论》
  冬寒正是养肾时
  北京·枫叶
  冬至前后，人们纷纷进补，蓄积营养，强身健体。历代养生家通过实践证明，寒风刺骨、大雪封地的冬季，确实是保养肾气的最佳时节。
  传统中医理论认为，肾为“先天之本”、“生命之源”。其生理功能是藏精，主生长、发育、生殖；主水液代谢；主纳气；主骨、生髓，跟人的骨骼、血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。肾精亏损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一，故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
  中医所指的“肾虚”可分为“肾阴虚”和“肾阳虚”。
  1．肾阴虚
  “肾阴”亦称“真阴”、“元阴”、“肾水”，指肾脏的阴精。肾阴有滋养脏腑的作用，为人体阴液的根本。《景岳全书》称：“五脏之阴气，非此不能滋。”肾阴虚症状为：五心烦热，口干舌燥，睡眠不好，舌质红，舌苔少，脉细数。
  2．肾阳虚
  “肾阳”亦称“真阳”、“元阳”、“命门之火”，指肾脏的阳气。肾阳有温养脏腑的作用，为人体阳气的根本。肾阳与肾阴相互依存，两者结合，以维持人体的生理功能和生命活动。肾阳虚症状为：腰膝冷痛，肢寒怕冷，面色苍白，阳痿早泄，精神倦怠，食少便溏，舌质淡，苔薄白，脉沉迟无力等。
  解决肾虚的关键是根据个人体质来进补，在补阳中兼顾滋阴，在滋阴中兼顾补阳，这样才能达到最佳的滋补效果。
  （编辑：郝近大）
  冬令滋补佳品──核桃
  烟台市·杜昌宏
  核桃营养丰富，不仅是理想的滋补佳品，且具有多种食疗功效。
  1．治肾虚：自冬至日起，每日早或晚嚼食1枚核桃仁，食至立春为止。或将1000克核桃仁捣烂加水蒸熟，每日早、晚各取1汤匙，加白糖冲服或用黄酒（加热）搅匀饮用。或用核桃仁20克、粳米50克、白糖适量煮粥，每日食之。或将50克核桃仁放入500克白酒中浸泡15天，每日早、晚各饮20克。对肾阴虚和肾阳虚者均有补益作用，还可辅助治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，阳萎遗精等症。
  2．补大脑：核桃仁含有丰富的磷脂和维生素B1、B2，每100克干核桃仁含磷294毫克，磷是传导神经刺激的主要物质，而维生素B1被称之为“精神性的维生素”，因此，核桃对人的大脑神经有良好支持和保护作用。取核桃仁1000克，加冰糖捣成“核桃泥”，密藏于瓷缸内，每日早晨取2匙，用开水冲调，冲时杯中有一层白色液体浮起，为补脑最佳的“核桃奶”。
  3．益心脏：核桃富含脂肪，在核桃仁的脂肪中，71%是亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，降低血液中的胆固醇含量，消耗体内积蓄的饱和脂肪，可有效防止心脑血管疾病。特别是核桃中富含的维生素E，有防止患缺血性心脏病的作用。
  4．排结石：有资料载，一胆结石患者每天食用4枚核桃仁，连吃6年，B超检验显示，胆石颗粒由原来的12毫米缩至3毫米。
  5．止咳喘：核桃仁润燥化痰，温肺镇咳。有使支气管平滑肌痉挛的作用，对肺虚引起的久咳、气喘、燥咳，尤其对老年慢性支气管炎有显著疗效。冬季小儿患百日咳者居多，可用核桃仁（连衣），早晚各服3个。
  6．利须颜：吃核桃仁可滋养血脉、乌须生发，能使粗糙的皮肤变得润泽、细腻、光滑，富有弹性。有验方：清晨3个核桃仁（除衣）慢慢嚼服，坚持服用2～3个月；便可收到滋润肌肤，养发乌发的效果。
  7．防便秘：简单的服方有二：一可用核桃仁12克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水冲服，1日分3次服完，连服10日。二可用核桃仁20克，粳米60克，同煮成粥，加适量白糖食用。
  8．抗衰老：每100克核桃仁含维生素E264毫克，维生素E含量在坚果、种子类食品中位居第二，仅次于葵花子。维生素E具有供给体内氧气，增强人的耐久力，延缓细胞因氧化而老化，保持青春容姿，减轻疲劳的功能。因此，核桃被医学界公认为是抗衰老食品，并素有“长寿果”的美誉。
  提醒读者注意的是，核桃虽是滋补佳品，也有不宜食用者。凡痰火实热、阴虚火旺、大便溏泄之症者忌用。
  （编辑：郝近大）
  冬季流感便方
  湖北·胡献国
  银花肉丝
  金银花10克，猪瘦肉250克，调料适量。将猪肉洗净，切丝、勾芡；金银花水煎取汁。锅中放入大油烧热后，下肉丝滑散，烹入料酒，加白糖、食盐、味精炒匀，再下金银花汁、翻炒数次，淋入芝麻油，炒熟即成。可清热解毒。
  中医认为，金银花性味甘、寒，入肺、胃、大肠经。有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，适用于热毒痈肿，疔疮疱疖，咽喉疼痛，外感风热；或温病初起所致的发热头痛，口干咽痛，微恶风寒及热毒血痢等。
  《本草纲目》言：“主治一切风湿气，及诸肿毒，痈疽疥癣，杨梅诸恶疮，散热解毒”。《本草正义》言：“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣、杨梅、风湿诸毒，诚为要药”。《本草纲目拾遗》言：“主热毒、血痢、水痢”。药理研究表明，金银花为作用较强的广谱抗菌中药，对各种病原微生物，如细菌、病毒等均有抑制作用，并有抗炎解热功效，能提高机体防御机能。
  公英猪骨汤
  鲜蒲公英150克，猪大骨汤1碗，调料适量。将蒲公英洗净，猪骨汤煮沸后下调味品，再煮沸，下蒲公英，煮二沸即成，每日1剂。可清热解毒。
  中医认为，蒲公英性味苦、甘，寒，入肝、胃经。有清热解毒，消痈散结，利湿退黄，通淋止痛之功，为中医传统清热解毒药物，历代医家将其用于治疗乳痈、疖肿等症。
  《新修本草》言其“和妇人乳痈肿，水煮饮之”。《本草衍义补遗》言其“解食毒，散食滞，化热毒，消热肿结核疔肿”。