第三章 汤成
“小厨神,你说这黑袍先生是怎么想的那可是三颗珍珠啊!他看都不看一眼,就给炖了!”
刘三还在为珍珠感到惋惜,那么大粒的珍珠,若是卖了,怕是能在江陵城里置办一套房子了!
郑奇笑了笑,说道:“这位黑袍先生可比刘三哥你识货!”
他挽了个刀花,将巨蚌的鳃、肠一一剔去,随后换了一把厚背厨刀,将三颗珍珠一一敲碎。
刘三眼睁睁看着小厨神敲碎珍珠,心痛难言。
郑奇用刀尖挑起珍珠粉末,手腕用力,将粉末均匀地洒在蚌肉上,末了又淋了一勺香醋。
随后他左掌一收,土灶里的火苗“腾”的窜起,烈焰升腾。
珍珠粉末在高温与香醋的作用下缓缓熔化,最终一点点渗入蚌肉里面。
郑奇这才满意地点了点头,随手将刀插在长凳之上,转身提起了一桶井水。
“巨蚌熬汤应以清泉之水为最佳,不过眼下只好用井水代替了……”
他将一桶井水倒进蚌壳,那蚌壳早已被火烧得通红,井水一入,“哗啦”一声腾起大片白雾。
蚌壳受井水刺激,不断发出“咔嚓咔嚓”的声响。
待水雾散去,众人才发现,那蚌壳上竟出现了三四道长长的裂缝。
水滴不时从裂缝里漏出来,滴在火上,发出“呲啦——”的声音。
“裂,裂了这怎么办”
众人面面相觑。
少女也觉得颇为惋惜,蚌壳开裂,这汤哪还能熬得下去
可惜了那三颗珍珠,早知道就劝师父捞出来了。
众人之中,除了小厨神郑奇,就只有黑袍男子不为所动,一副理所当然的样子。
少女面露示忿之色,道:“师父,这小子学艺不精,把上好的材料烧成了夹生饭!哼,亏他还是天厨的弟子呢!”
黑袍男子摇了摇头,说道:“再看!”
再看
少女心下惊讶,莫非这小子另有用意
她仔细看去,总算是发现了端倪。
那四道裂缝纵横交叉,几乎遍布整个蚌壳。不过这些裂缝看起来狰狞,蚌壳却依然是铁板一块,没有丝毫分裂的迹象。
不仅如此,少女隐隐觉得这四条裂缝似乎还另有妙用。
只见小厨神不断向土灶内添加柴禾,并用火粉壮大火势。
裂缝渗出的水非但没有让火焰消退,反而将火苗引得更加旺盛。
黑袍男子这才解释道:“天厨三绝:刀法,内功,控火。这小子的内功修为远弱于你,控火也就无从谈起。光用火粉,是熬不了这蚌汤的……”
少女若有所思地道:“所以他才用井水将这蚌壳激出裂缝,弥补火势之不足”
黑袍男子点头评价道:“天厨虽以厨为号,可真正精妙的是武功。与天厨相比,这小子似乎在厨艺上更有天分!”
“那我可等着尝这碗汤了……”
黑袍男子叹了口气,说道:“你能吃多少就吃多少,不要勉强!”
少女听得一愣,师父这是什么意思难道这汤不能多喝
她正要再问,黑袍男子却已闭上双眼。
少女只能忍住心里的好奇,耐心等待。
众人见那四道裂缝影响不大,安心的同时,又有些紧张,生怕那裂缝继续扩大,把这难得的美味给毁了。
郑奇似乎还嫌场面不够刺激,眼看着蚌壳里的水煮沸,他竟又抄起剔骨尖刀,伸进蚌壳里拨弄起来。
刀尖与蚌壳接触,发出沙沙的声响,拨动着所有人的心弦。
“这小子还真是……”
虽然明知道郑奇是在把蚌肉剥离蚌壳,少女仍是看得心惊肉跳,惟恐蚌壳碎裂。
在众人的注视下,郑奇尖刀一挑,把几十斤的蚌肉掀起一丈多高。雪白的蚌肉在半空翻滚,看得众人心惊肉跳。
“小……小心啊!”
“可别掉到地上了……”
“哇,好烫好烫……都退后些,开水溅到身上可不是闹着玩儿的!”
“小厨神,不用搞出这么大的动静吧我只想喝点汤而已……”
面对众人的惊呼,郑奇镇定如常。
他左手抄起木桶,右手尖刀斜指,在蚌肉落下的时候,使出卸力的功夫,尖刀借力使力,将六七十斤重的蚌肉卷成一团,接入大桶。
郑奇脚下不停,三两步走到水井前,系上绳索,连桶带肉一起抛入井中。
滚烫的蚌肉跌入井水,激得热气蒸腾。
“就,就这